Персональный сайт

Как сделать ряженку в домашних условиях. Как сделать ряженку в домашних условиях

forrive — Sun, 24 Aug 2014 18:38:42 GMT

Чтобы сделать ряженку в домашних условиях, возьмите 1-2 литра цельного коровьего молока. Залейте его в глубокую эмалированную кастрюлю. Вскипятите. Убавьте огонь до минимума и держите кастрюлю на плите еще примерно час. Молоко должно приобрести небольшой кремовый оттенок.

Ряженка сохраняет все свойства свежего молока, но при этом легче усваивается организмом. Она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает в лечении дисбактериоза, содержит большое количество кальция и фосфора.

Переставьте кастрюлю в духовку, предварительно разогретую до 200-250оС. Образовавшуюся на поверхности пенку утопите в молоке. Со всеми последующими поступайте также.

Через 20 минут выньте кастрюлю из духовки. За это время цвет молока изменится. Оно станет более темным, желто-бурым. Образовавшуюся сверху пенку аккуратно достаньте и пока отложите. Остудите молоко до комнатной температуры.

Перелейте остывшее молоко в банки или кувшины. Добавьте в каждую емкость сметану из расчета 3 столовых ложки на 0,5 литра молока. Можно положить больше, ряженка получится гуще. Лучше использовать сметану домашнего приготовления. Хорошо перемешайте. Сверху на ряженку выложите разрезанную на кусочки пенку.

Несмотря на многие полезные свойства, ряженка все же имеет противопоказания. Больные гастритом, язвой желудка должны употреблять ее с осторожностью. Людям, имеющим избыточный вес тела, лучше перейти на варенец.

Поместите емкости в теплое место на 8-9 часов. В течение этого времени трогать и переставлять их нежелательно. Не оставляйте подготовленную смесь на солнце – под его воздействием химический состав кисломолочных продуктов меняется. Готовую ряженку поместите в холодильник. На холоде она еще больше загустеет.

Ряженку используют в домашней косметологии. Молочные ванны с ее применением укрепляют нервную систему, благотворно влияют на кожу. Маски из ряженки и касторового масла улучшают структуру волос.

Источник: fashionstylist.kupivip.ru

Как готовить кексы. Как приготовить кекс на кефире?

forrive — Sat, 16 Aug 2014 10:21:02 GMT

$CUT$ Рецептов, по которым можно испечь кекс, на сайте много, и все они отличаются в приготовлении. Думаю, что и такой не помешает. Тем более, что он позволяет решить две проблемы – как использовать остатки кефира и куда пристроить яичные белки.

Ингредиенты: 1 яйцо и 2 – 3 белка, по 100 мл. кефира и растительного масла (без запаха), стакан сахара, 3 стакана муки, 2 столовые ложки коньяка (можно и без него), изюм, 3 чайные ложки разрыхлителя. По желанию можно добавить апельсиновую цедру.

Изюм вымыть и поставить на водяную баню. Подержать минут 10, остудить и обсушить. Взбить яйцо и белки. Перемешать растительное масло, кефир, сахар. Муку просеять, добавить разрыхлитель и постепенно добавлять в смесь. После того, как масса станет однородной, добавить изюм и взбитые белки. Аккуратно перемешать. Смазать форму маслом и вылить тесто. Духовку хорошо разогреть, поставить кекс и немного убавить огонь. Выпекать на среднем огне примерно с час. Проткнуть кекс деревянной шпажкой, если она сухая, достать из духовки, перевернуть кекс на плоскую тарелку. Остудить и посыпать сахарной пудрой. Весной можно изюм заменить кусочками ревеня, кекс получится с приятной кислинкой.

Источник: otvetin.ru

Рыбный суп. Рыбный суп из карпа с шампиньонами и брокколи

forrive — Sat, 16 Aug 2014 09:06:56 GMT

Состав:
(на 3-х литровую кастрюлю)
Карп – 400г
Брокколи – 250г
Шампиньоны – 200г
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Чёрный перец горошком – 2 шт.
Мускатный орех, перец чили (молотый) – по две щепотки
Соль, растительное масло для жарки

Приготовление:
Карпа вымыть, обсушить, нарезать средними кусками, переложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить, огонь убавить и варить 15 минут, рыбу вынуть из кастрюлю, выбрать крупные кости.
Картофель вымыть, очистить, ещё раз промыть и нарезать кубиками.
Картофель добавить в кастрюлю к рыбному бульону, довести до кипения, огонь убавить и варить 10-12 минут.
Морковь вымыть, очистить, ещё раз промыть, натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
Брокколи вымыть, стряхнуть лишнюю воду, срезать соцветия.
Лук и морковь обжарить на растительном масле 7 минут, добавить шампиньоны, посолить, перемешать, жарить ещё 5-7 минут.
В кастрюлю к картофелю добавить брокколи, обжаренные морковь, лук и шампиньоны, лавровый лист, чёрный перец горошком, посолить, перемешать, довести суп до кипения, огонь убавить и варить 10 минут.
Добавить в суп перец чили, мускатный орех и рыбу, перемешать, варить суп ещё 5 минут, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать супу настояться 15 минут.
Приятного аппетита!

Источник: gotovim-doma.ru

Постные блинчики на минеральной воде. Здорова — красива!

forrive — Sat, 16 Aug 2014 06:58:55 GMT

Блины на минеральной воде

Опубликовал 10 Апр 2012 &nbsp admin. В рубрике: Полезная кулинария.

В то же время они все же менее калорийны, и иногда их могут позволить себе даже те, кто тщательно следит за своей фигурой и контролирует вес. А особенно постные блины на минеральной воде будут уместны в пост.
Итак, что делаем?

Соединяем минеральную воду, сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем. Постепенно всыпаем муку. Тесто должно быть что-то вроде консистенции густой сметаны. Тщательно все перемешайте.

В каких пропорциях смешиваем все указанные ингредиенты?

Можно взять такие пропорции, хотя могут быть и другие варианты.

3 стакана пшеничной муки
по 1 ч. ложке соли и сахара
разрыхлитель на кончике ножа
3-4 ст. ложки растительного масла
минеральная газированная вода (до получения теста консистенции густой сметаны)

Блинчики получаются очень вкусные. Выпекать такие блины на минеральной воде можно на любой, в том числе тефлоновой сковороде.

Смотрите также: 2 2

Источник: zdorova-krasiva.ru

Изделия из теста к завтраку. Хлебопечка: кухонная утварь для здоровых и бережливых

forrive — Sat, 09 Aug 2014 07:34:19 GMT

$CUT$

Супердешёвый 7-рублёвый хлеб в гипермаркетах, спрос на который чаще всего формируют гастарбайтеры да представители статистической группы черты бедности, зачастую имеет одну неприятную особенность: купленный только что, мягкий, пышный и лёгкий батон, пролежав ночь на столе, превращается в аналог пенобетона, в том числе и по вкусу. Это, конечно, совсем уж крайняя крайность, но большинство недорогой хлебобулочной продукции, увы, в той или иной степени похожи на выше приведённый пример.

От чего зависит качество хлеба? От муки, конечно. Качество муки в первую очередь зависит от содержания в ней белка, который в обиходе называется клейковина. Чем больше в процентном содержании в муке клейковины и меньше крахмала и балластных веществ, тем мука качественнее, а следовательно и дороже.

Отсюда при массовом производстве продуктов питания возникает соблазн превратить муку из низкосортной кормовой пшеницы в подобие высокосортной твёрдых сортов путём всевозможных добавок, и пустить такую химическую смесь на выпечку подобия сдобы и батонов. В дело идут различные разрыхлители на основе питьевой соды и поверхностно-активных веществ (ПАВ), копеешный соевый белок из генномодифицированной сои, обычно используемый для производства комбикормов, и, конечно, всевозможные усилители вкуса на основе глутамата натрия, которые сейчас есть везде: от дорогих колбас до «бомж-пакетов» с растворимой лапшой по 3 рэ.

Вот вам — пышно и недорого, и в первые часы вроде как даже вкусно. Про пользу таких продуктов лучше помолчать, особенно с учётом того, что мы едим подобное каждый день и помногу.

Печь хлеб самому в домашних условиях, да ещё с применением традиционной последовательности приготовления теста, доведения его до кондиции и последующих танцев около духовой плиты? Для большинства горожан — не в этой жизни, времени на это нет и точно не будет, разве что по большим праздникам. Впрочем, магазины бытовой техники уже лет двадцать предлагают домашние хлебопечки на любой вкус и кошелёк. Главное — разобраться с тем, что же стоит ожидать от такого устройства и чего ожидать не стоит.

Практически все хлебопечки работают одинаково. Главная деталь подобного устройства — это ёмкость с антипригарным покрытием и ручками. В ёмкость, не перемешивая, по рецепту загружаются ингредиенты: мука, дрожжи, соль, вода и т.д. Выбирается программа, и больше никаких действий не требуется. Хлебопечка перемешает компоненты, подогреет опару, даст тесту настоятся, замесит его, выпечет хлеб (корочку сделает румяной или не очень зажаренной, то есть, такой, какая будет указана в программе).

Хлебопечка подаст сигнал о готовности хлеба. Разве что не стоит забывать, что лопасть, которая замешивает тесто, запекается вместе с булкой, поэтому её необходимо извлекать перед нарезкой готового изделия. Не самый большой недостаток по сравнению с несомненными достоинствами этого устройства.

Любая хлебопечка, будучи заряженной с вечера, способна снабдить семью к завтраку свежевыпеченным хлебом с хрустящей корочкой по рецепту, выбранному вами самостоятельно из приличного списка. В результате вы начнёте потреблять каждый день не продукт сомнительного качества, купленный в ближайшей торговой точке, а вкусный и полезный хлеб из собственноручно купленных исходных ингредиентов, добавляйте в него по желанию цельное зерно, крупы, сухофрукты, орехи, молоко, йогурты или то, что подскажет фантазия или проверенные рецепты.

#Хлебопечка: критерии выбора

Вес выпекаемого хлеба. Перед покупкой подумайте, сколько хлеба в сутки необходимо вашей семье. как правило, хлебопечки рассчитаны на разовое выпекание изделия весом от 400 до 1 000 граммов. Есть модели, позволяющие выпекать хлеб разного веса, например, 450 и 680 грамм, или 900 и 680 грамм, то есть, нескольких разновидностей по весу и размеру.
Габариты. Для небольших кухонь лучше брать компактную хлебопечку. Что интересно, чаще всего компактные хлебопечки при той же ёмкости чаши стоят дороже.
Функциональность. Кроме основной функции выпекания хлеба, различные модели хлебопечек умеют выпекать булочки, кексы, пиццу, мешать тесто, варить джем и т.д. Функция сдвига программы позволит загрузить компоненты и установить время, на которое Вы хотите получить готовый хлеб. Во многих хлебопечках можно задавать режим корочки, иногда можно даже выбирать её цвет. Опция добавления изюма останавливает хлебопечку после первого замеса и подает звуковой сигнал: пришло время положить нужные добавки в тесто. Функция поддержания хлеба в горячем состоянии сохранит хлеб теплым до обеда. Функция экспресс-выпечки позволит приготовить хлеб в ускоренном режиме. Помните, что дополнительные функции влияют на цену в сторону увеличения, так что стоит сразу обдумать список действительно необходимых возможностей.
Производители хлебопечек. Хлебопечки от известных производителей вроде Panasonic, LG, Moulinex, Bork и т.п., как правило, стоят дороже чем модели брендов второго-третьего эшелонов даже при сравнимых функциональных возможностях. Несомненно, какая-то часть этой цены потрачена на раскрутку самого бренда (кто-то же оплачивает рекламу на ТВ и в Интернете), но кроме этого, вы гарантированно получаете инструкцию на русском языке, очень часто — неплохой сборник рецептов в комплекте, и уж точно стабильность заявленных характеристик, почти неизменную от экземпляра к экземпляру. Также у крупных компаний как правило имеется развитая сеть сервисных центров. Впрочем, каких-то фундаментально устоявшихся лидеров и аутсайдеров на этом рынке нет, так что выбор недорогой модели от менее известного бренда также имеет определённый смысл.

#Хлебопечки: польза и для здоровья, и для семейного бюджета

Выпекание хлеба в хлебопечке стоит совсем недорого. Из 1 кг муки выйдет 4 булки хлеба по 400 г. Остальные продукты (дрожжи, соль) составляют и вовсе мизерную стоимость. Вы легко подсчитаете количество хлеба, которое потребляет ваша семья в год, и его стоимость. Теперь подсчитайте стоимость того же количества хлеба, испеченного в хлебопечке. В семье из 4 человек хлебопечка обычно окупается за год. Если же говорить об экзотических сортах хлеба (зерновой, с орехами, сухофруктами и т.п.), то срок этот будет намного короче, если вспомнить стоимости такой экзотики в магазинах.

В заключение следует сказать, что хлеб можно выпекать и в мультиварках, которые во множестве появились в продаже в последнее время. Во многих из них опция выпечки хлеба предусмотрена отдельно. Правда при этом следует иметь ввиду, что тесто для выпечки придётся замешивать самостоятельно и затем закладывать его в чашу. Кроме того, процесс выпечки вместе с подъёмом теста достаточно долог, и при интенсивном использовании мультиварки для других дел времени для выпечки хлеба в её «рабочем графике» может не хватить...

Так что в добрый путь: удачного вам выбора и приятного аппетита! В следующий раз, когда мы вернёмся к теме хлебопечек (а мы обязательно к этому вернёмся, наших читателей будет ждать развёрнутое тестирование вполне конкретных моделей, представленных на прилавках магазинов.

Источник: www.3dnews.ru

Рецепт постного печенья. Постное печенье

forrive — Sat, 09 Aug 2014 07:26:25 GMT

$CUT$

Рецепт удивляет своей простотой. Из минимума продуктов получается достаточно вкусное печенье, похожее на слоеное. В процессе приготовления хотелось добавить немного сахара в тесто, но я все-таки решила строго придерживаться рецепта. И не ошиблась. В результате оказалось достаточно сладкой начинки из изюма и сахарной пудры. Но если вы любите послаще, то я рекомендую добавить немного сахара.

Ингредиенты: 1/2 ст. минеральной газированной воды, 1/2 ст. растительного масла, 2 ст. муки с горкой, 100 гр. изюма, сахарная пудра для посыпки. 1 стакан - 250 мл. Из данного количества продуктов получается 32 печенья.

Совет: В качестве начинки можно использовать курагу.

Время приготовления: 45 минут .

Общее время: 50 минут .

Вот то, что вам понадобится:
1. 1/2 ст. минеральной газированной воды
2. 1/2 ст. растительного масла
3. 2 ст. муки с горкой
4. 100 гр. изюма
5. сахарная пудра

Домашний рецепт приготовления:

Изюм залить кипятком и дать постоять 5-7 минут, затем воду слить.

Смешать минеральную воду и растительное масло.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесто разделить на 4 равные части, скатать шарики.

Шарик теста раскатать в форме круга толщиной 5 мм.

Разрезать на 8 частей (треугольники).

Выложить немного изюма на широкий край треугольника.

Треугольник скрутить к центру, должен получиться рогалик. Подобным образом скрутить остальные треугольники.

Печенье выложить на противень с пергаментной бумагой, выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 04/04/2011

Источник: www.cookforfun.ru

Яблоки моченые рецепт с медом. Моченые яблоки по старинному рецепту

forrive — Sat, 09 Aug 2014 06:51:08 GMT

$CUT$

Моченые яблоки по старинному рецепту

автор Васильева В.Т., фото Зиборова Е.Ю.

Мочение яблок – один из замечательных способов заготовки этих очень вкусных и полезных плодов.
К сожалению, сейчас такую заготовку мало кто из садоводов умеет и стремится сделать осенью.
И напрасно! Ведь мочёные яблоки сохраняют все свои ценные свойства, приобретая пикантный вкус и аромат благодаря пряностям, используемым при мочении.

Старинный рецепт мочения яблок, которым я хочу поделиться с читателями сайта Gardenia.ru, мне дала уже 50 лет назад моя бабушка. Так мочили яблоки ещё в начале ХХ-го века!

Подготовка плодов и тары

Для мочения используют твёрдые плоды любых поздних и зимних сортов яблок, но чаще берут антоновские.
Отбирают зрелые и здоровые плоды без червоточин и царапин, тёмных пятен. Яблоки тщательно моют.

Можно мочить яблоки в эмалированной или стеклянной посуде, а также в подходящих емкостях из современных материалов, предназначенных для приготовления и хранения пищевых продуктов.

Укладка яблок с пряностями

На дно ёмкости нужно положить тонкий слой чистых листьев черной смородины (много листьев класть не надо, иначе яблоки быстро закиснут).
На смородиновые листья плотно уложить яблоки в 2 слоя, затем идёт тонкий слой вишневых листьев, и опять яблоки.
Далее идёт тонкий слой мяты (не переусердствуйте с мятой!), потом опять яблоки.
Последний слой – из вышеуказанных пряных листьев (можно положить ассорти), добавив к листьям 2-3 веточки мяты, НЕ БОЛЬШЕ!

Сверху нужно положить донце-кружок чуть меньшего диаметра, чем ёмкость с яблоками, и поместить на него груз.

Рассол для заливки яблок

Рассол для заливки яблок нужно приготовить так.
На 10 л воды потребуется:
- 150 г соли;
- 250-300 г мёда (можно взять и сахар, но это нежелательно);
- 100 г солода (если его нет, то можно добавить 150 г РЖАНОЙ муки).

Рассол готовят на основе подготовленной тёплой кипяченой воды, растворяя в ней все эти компоненты.
Затем дают рассолу остыть, перед тем как залить его в емкость с яблоками.

Остывший рассол нужно снова перемешать и залить его в ёмкость, не снимая груза.
Учтите, что постепенно количество рассола в ёмкости будет уменьшаться.
Важно: в течение всего времени мочения кружок должен быть закрыт рассолом, иначе яблоки быстро испортятся.

Брожение рассола и выдержка яблок

Брожение рассола в прохладном помещении (при +15…+18 градусах) происходит в течение 6-7 дней.
Потом ёмкость с мочёными яблоками следует поместить в холодное место на выдержку.

Мочёные яблоки обычно бывают готовы после 4-6 недель выдержки.
Приятного аппетита!

Добавление мяты в заготовки

И напоследок, мне хотелось бы сказать о важности добавления мяты при мочении яблок и в другие заготовки.
Обязательное добавление мяты в свои заготовки – маленький секрет моей бабушки, которым она поделилась со мной.

Например, при засолке огурцов обычно используют укроп, чеснок, листья вишни и черной смородины, хрен - в общем, кто что любит.
А главное, как учила меня бабушка, - ПОЛОЖИТЬ ВЕТОЧКУ МЯТЫ (длиной приблизительно 10 см на 3-х-литровую банку).

Мята добавляет заготовкам такую пикантность!!!
При этом в заготовках мята вообще не чувствуется, но зато придаёт им вкус необыкновенный!

Попробуйте и вы добавлять мяту в свои заготовки, будете довольны.

Вера Тимофеевна Васильева
Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"

Источник: www.gardenia.ru

Треска запеченная в духовке. Треска запеченная в духовке

forrive — Tue, 05 Aug 2014 21:18:28 GMT

$CUT$

Треска запеченная в духовке

Несколько рецептов трески запеченной в духовке. С этими рецептами несложно приготовить треску, которая заставит облизывать пальчики ваших гостей. Это высокопитательное и очень полезное блюдо.

Рецепт трески запеченной в духовке с майонезом

Ингредиенты трески в духовке с соусом майонез:

- Четыре кусочка филе трески
- 1 луковица
- Два помидора
- Зеленый и красный перец
- Черный молотый перец
- Петрушка
- Сливочное масло
- Соль
- Майонез, домашний или купленный

Как приготовить треску в духовке с майонезом:

Вначале мытые помидоры, лук и перцы нарезать тонкими кружками. В противень заранее смазанный сливочным маслом уложить все эти овощи вместе с филе трески сверху и поставить в духовку посыпав щепоткой петрушки, соли и перца. При температуре 200С запекать в течение получаса, до затем добавить сверху филе трески майонез. Вкусный рецепт запеченной трески в духовке под майонезом готов.

Треска запеченная в духовке с соусом бешамель

Треска запеченная в духовке с соусом бешамель очень несложный рецепт.

Ингредиенты трески в духовке с соусом бешамель:

- Четыре стейка свежей трески
- Домашний соус бешамель
- Сладкий красный перец
- Оливковое масло, 4 - 5 ложек
- Соль по вкусу

Как запечь треску с соусом бешамель:

Треску следует хорошо промыть холодной водой и обсушить. (Испанцы называют свежей, в отличии от замороженной, треску соленую, вымоченную хорошо в воде).
Нарезать рыбу стейками. Далее поместить стейки трески в подходящий противень для духовки и посолить по вкусу, так как рыба уже может быть достаточно соленой.

Вылить в маленькую чашку несколько ложек оливкового масла и всыпать несколько чайных ложечек красного острого перца, и хорошо перемешать.

Полить филе трески смесью масла и красного перца. Далее полить соусом бешамель (сделанным в домашних условиях).

Нагреть духовку до 185С градусов и поместить туда противень с треской, подождать двадцать минут, запеченная треска готова, наслаждайтесь.

Треска запеченная в духовке с алиоли

Вкусный рецепт запеченной трески с соусом альоли, быстрый и легкий.

Ингредиенты:

- 4 или 5 стейков филе трески.
- 2 картофелины средних размеров.
- Растительное масло.
- Уксус.
- Соль.
- 2 зубчика чеснока.
- Острый красный перец.

Как запечь треску в духовке с соусом алиоли:

Вначале нарезать картофель тонкими кружками, приготовить смесь масла и красного перца в небольшой чашке. Картофель с помощью кухонной кисти промазать этой смесью, перед тем, как поместить его в духовку, и оставить там при 180 С на 20 минут, чтобы он подрумянился.

Как только пройдёт это время, треску уложить на картофель и запекать ещё 10 минут. Параллельно в это время начать делать соус али оли из толченого чеснока и растительного масла; в чашку разбить яйцо, добавить струйку масла (лучше оливкового), уксус и щепотку соли и две дольки чеснока, блендером смесь взбить до образования кремообразной пасты; которую необходимо добавить к треске и картофелю, которые запекаются. Рецепт трески в духовке с али оли готов.

загрузка...

Ещё можно почитать:

Источник: vkusnye-rezepty.ru

Пирог с грушами. Выпечка с грушами

forrive — Tue, 05 Aug 2014 16:14:48 GMT

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами.

Превратив в пюре, мягкие груши можно добавить в тесто для кексов. Или приготовить с ними крем, которым заполнить корзинку из песочного теста, а сверху украсить - догадайтесь, чем? Правильно, ломтиками крепких груш, отваренных в вине.

Выпечку с грушами можно считать традиционной. Один из классических французских открытых пирогов - tart bourdaloue - состоит из корзинки из песочного теста, заполненной миндальным кремом, поверх которого разложены половинки груш. Завершают пирог миндальные лепестки. Очень эффектно и не очень, между прочим, сложно.

В принципе, к грушам можно применить если не все, то очень многие рецепты выпечки с яблоками. Шарлотка, штрудель, тарт-татен, пончики с грушами - пожалуйста! Груши прекрасно сочетаются с шоколадом, корицей, гвоздикой, розмарином и розовым перцем. А если вспомнить, как хороши груши с различными сырами, есть смысл подумать и о несладкой выпечке с грушами.

Источник: www.gastronom.ru

Селедка под шубой рецепт. Селедка под шубой

forrive — Mon, 04 Aug 2014 19:20:07 GMT

$CUT$

Ничего нового! Просто классический рецепт селёдки под «шубой», только с пошаговыми фотографиями.

Может быть Вы не будете кардинально менять свое новогоднее меню и приготовите, что-то из того, что до боли знакомо Вам и Вашим близким :)

Ингредиенты 1-го этапа:

Морковь 300 г Свёкла 300 гКартофель 300 г Соль 1 ч.л.Яйцо куриное 2 шт. Отварить свёклу и морковь. Их можно варить вместе, только учесть, что морковь сварится быстрее.

Отдельно в подсоленной воде сварить картофель в мундире.

Отварить яйца в крутую.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сельдь соленая 500 г

Отделить мясо рыбы от кости и выложить в форму ровным слоем. Чтобы меньше возится с селёдкой покупайте филе.

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук репчатый (100г) 1 шт.

Порезать полукольцами лук.

Ингредиенты 4-го этапа:

Выложить лук сверху на селёдку и промазать его майонезом.

Ингредиенты 5-го этапа:

Очистить картофель от кожуры и натереть на терке следующим слоем, промазать майонезом.

Ингредиенты 6-го этапа:

Очистить морковь и натереть на терке сверху картофеля, и опять сдобрить майонезом.

Ингредиенты 7-го этапа:

Очистить свёклу и натереть как и предыдущие овощи, смазать майонезом.

Завершающим слоем натереть на мелкой терке яйца.

Теперь можно подавать!

Источник: www.foodclub.ru

Персональный сайт

Как сделать ряженку в домашних условиях. Как сделать ряженку в домашних условиях

Как готовить кексы. Как приготовить кекс на кефире?

Рыбный суп. Рыбный суп из карпа с шампиньонами и брокколи

Постные блинчики на минеральной воде. Здорова — красива!

Блины на минеральной воде

Изделия из теста к завтраку. Хлебопечка: кухонная утварь для здоровых и бережливых

Рецепт постного печенья. Постное печенье

Вот то, что вам понадобится:

Домашний рецепт приготовления:

Яблоки моченые рецепт с медом. Моченые яблоки по старинному рецепту

Моченые яблоки по старинному рецепту

Подготовка плодов и тары

Укладка яблок с пряностями

Рассол для заливки яблок

Брожение рассола и выдержка яблок

Треска запеченная в духовке. Треска запеченная в духовке

Треска запеченная в духовке

Рецепт трески запеченной в духовке с майонезом

Как приготовить треску в духовке с майонезом:

Треска запеченная в духовке с соусом бешамель

Как запечь треску с соусом бешамель:

Треска запеченная в духовке с алиоли

Пирог с грушами. Выпечка с грушами

Селедка под шубой рецепт. Селедка под шубой

Ингредиенты 1-го этапа:

Ингредиенты 2-го этапа:

Ингредиенты 3-го этапа:

Ингредиенты 4-го этапа:

Ингредиенты 5-го этапа:

Ингредиенты 6-го этапа:

Ингредиенты 7-го этапа: